Výživné a přirozeně sladké sušenky plné vlákniny a vitamínů, které jsou jako stvořené pro tohle roční období. Špenát a mrkev obsahují železo, vitaminy A, B, C a K, betakaroten a antioxidanty, podporující imunitní systém a vitalitu vašeho pejska. Konopné a lněné semínka jsou výborným zdrojem omega-3 a omega-6 mastných kyselin, kromě různých vitamínů a minerálů dále vápník, fosfor, hořčík, draslík i železo. Tohle duo zajišťuje správnou funkci imunitního a srdečně – cévního systému a v neposlední řadě podporuje zdraví kůže a kvalitní srst, co je v období jarních měsíců žádoucí. Na jejich výrobu Zuzka z blogu barfood.eu dále použila lehce stravitelnou pohankovou mouku a jablečné pyré, které jim dodá přirozenou sladkost a díky jogurtu budou sušenky krásně jemné a měkké. U bezlepkové varianty vynecháme ovesné vločky úplně, nebo je můžeme nahradit jinou bezlepkovou variantou, například rýžovými vločkami.
Budeme potřebovat:
- 150g pohankové mouky
- 50g jemně mletých ovesných vloček
- 1 středně velká mrkev
- 100g jablečné pyré
- 50g listového špenátu
- 2PL plnotučného jogurtu
- 1 vejce
- 1čl drcených konopných semínek
- 1čl mletých lněných semínek
Všechny suroviny pečlivě smícháme, až nám vznikne hustější, ještě trochu lepivější těsto. V případě moc tekuté a kašovité konzistence můžeme přisypat více mouky. Z těsta vytvarujeme libovolné tvary a dáme je na pečicí papír nebo ním naplníme silikonovou formu. Pečeme na 180°C po dobu 15-20min. Sušenky po dobu pečení sledujeme, měly by být po upečení stále měkké.
